食品atp熒光檢測儀在食品檢測方面發(fā)揮重要的作用，食品安全直接給關(guān)系到人們生命健康安全，隨著食品檢測技術(shù)的不斷提升，社會各界紛紛開展食品安全檢測工作，atp熒光檢測儀是一款便捷檢測儀器，可以助力食品安全檢測。

  食品種類繁多，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)都存在安全威脅，食品安全檢測是一項比較復(fù)雜的工作，atp熒光檢測儀用于檢測樣品中的微生物及其他生物殘余的多少，判斷衛(wèi)生狀況。Atp熒光檢測儀采用生物化學(xué)反應(yīng)方法檢測atp含量，基于螢火蟲發(fā)光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷（ATP）。

  atp熒光檢測儀的操作步驟及結(jié)果判定：

1.打開機器，點擊檢測，儀器提示“放入試子”進入檢測界面；

2.從冰箱中取出拭子，放置 10-15分鐘，待恢復(fù)至室溫后使用；

3.從套管里取出拭子，一手捏住連接頭，擦拭物體表面， 45°傾斜，10×10 cm表面；

4.將采集器插回套管；

5.一手捏住連接頭，一手捏住囊體上部，來回彎折，直至折斷閥門；

6.擠壓拭子頭3次，使拭子頭中的液體全部被擠出；

7.捏住拭子頭，向下輕甩5下拭子，《立即》將拭子插入儀器中檢測。

8.點擊檢測，15S后出檢測結(jié)果。（手動保存結(jié)果）

9.檢測結(jié)果分為三種

（1）“OK”檢測數(shù)據(jù)≤下限值

（2）“！”檢測數(shù)據(jù)＞下限值≤上限值

（3）“—”檢測數(shù)據(jù)＞上限值

  atp熒光檢測儀檢測速度快，提高了食品安全檢測效率，擴大食品安全檢測范圍。該儀器可有效檢測食品中的微生物污染情況，降低食品安全事故的發(fā)生，目前atp熒光檢測儀在農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐廳食堂等場所使用，儀器體積小，靈敏度高，是食品安全檢測的便捷儀器。