農藥殘留問題是影響食品安全問題的關鍵因素之一，加強農產品農藥殘留檢測對于保障農產品質量安全具有積極的作用。由于農產品種類多、數量大，監管難度大，所以需要快檢技術進行安全檢測。開展農殘快檢可使用農藥殘留速測儀。農藥殘留速測儀是一款便攜式農殘檢測儀器，儀器攜帶方便、檢測快速、檢測成本低，適用于開展現場及流動性檢測工作。

  近年來通過加大對食品安全問題的監管力度，不斷提升食品安全檢測水平，食品安全形勢穩中向好，但是農藥殘留超標事件依然存在，所以還需繼續加大對農產品的質量安全監管，用好農藥殘留速測儀等快檢儀器。農藥殘留速測儀的應用為食品安全檢測工作提供技術支持，便于快速對大批量農產品進行安全檢測，及時查出問題食品，禁止其進入市場銷售。

  農藥殘留速測儀主要用于檢測有機磷類和氨基甲酸酯類兩類農藥殘留，儀器可對大批量農產品進行初步的篩檢，檢測不合格的問題食品及時封存，并送到實驗室做進一步檢測，大大節省了檢測成本，提高了檢測效率，擴大了檢測范圍。農藥殘留速測儀的使用解決了實驗室檢測場所受限等等問題。儀器操作簡單，只需進行簡單的培訓即可完成操作，對檢測人員的專業技能水平要求不高，便于農殘檢測工作的順利開展。目前農藥殘留速測儀在農貿市場、超市、學校食堂、科研院所、果蔬茶農業生產基地均可使用。